Сильные морозы вызовут подорожание продуктов

Розничные торговцы включат допзатраты на обогрев магазинов в свои ценники

Погодные условия могут вызвать подорожание продуктов на выходных. Из-за похолодания вырастут цены на овощи, зелень, грибы, яблоки и груши. По словам аналитиков, эта тенденция не нова и уже была зафиксирована на прошлой неделе, когда ударил мороз. Тогда овощи подорожали минимум на 2%.

«Мы уже это наблюдали на прошлой неделе, когда температура резко снизилась, а дороги засыпало снегом. Так, картофель в конце декабря стоила в Киеве от 7-8 гривен за килограмм. Сейчас килограмм продают от 10 гривен, цена доходит даже до 20 гривен«, — написал в Facebook директор ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Резкое похолодание приведет также к увеличению цен на картофель, морковь, свеклу, все виды капусты и лука, отечественные помидоры. Также подорожает зелень: петрушка, укроп, шпинат, все салаты и грибы, яблоки и груши.

«В первую очередь, дефицит может возникнуть на рынках. Однако может затронуть и отдельные магазины, особенно в регионах, где прогнозируется ухудшение погоды. Это Кировоградская, Черкасская, Полтавская, Днепропетровская, Харьковская, Донецкая и Луганская области«, — добавляет эксперт.

По словам Дорошенко, морозы повлияют на цены в долгосрочной перспективе. Обогрев магазинов и другие затраты на тепло ритейлеры будут включать в себестоимость продукции. Традиционно в такой период на прилавках будут появляться овощи и фрукты, которые пострадали от низкой температуры и потеряли внешний вид: они будут стоить дешевле, но и окажутся хуже по качеству.

Источник: ubr.ua